山东体育学院创建于1958年，是省内唯一独立设置的普通高等体育院校。拥有运动健康与健身科技、体能训练、运动监控大数据中心等20多个重点实验室和教学示范中心，设有国家足球学院、国家篮球学院、中国举重学院3所“国字号”学院和1所附属中学（山东省体育实验中学）。图书馆藏书261万册，是省内最大的体育文献信息资源中心。2021年，被授予“全国体育事业突出贡献奖”和“山东省五一劳动奖状”。

山东体育学院青岛产教融合实训基地项目，占地605亩，规划建筑面积17.5万平方米，是我市第一个公立本科院校，建成后国家足球学院、篮球学院主校区也将落户莱西。项目在建设满足教学需求的教学楼、图书馆、办公楼、餐厅、学生公寓外，还将建设综合训练比赛馆、奥林匹克交流中心、400米标准田径场、11人制标准足球场以及马术训练场、马房等，能够承办国家级足球、篮球、手球、排球及现代五项（游泳、击剑、马术、射击、跑步）等比赛。

建成后能满足3000名大学生学习生活需要，计划2023年暑期开始招生。